Les incontournables

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Plats

Terrine de foie gras maison, Confit fraise

Petite marmite de ris de veau et crevettes, Crème crustacé wasabi (ne pique pas)

Côte d’agneau, aubergine, Ail noir et olives, Jus d’os

Marmite de homard et langoustine, Crème champagne

Filet de bar, asperges, Légumes du moment, Crème roquette

Déjeuner

Dîner