Avec plus de 35 ans d’histoire, l’Auberge des Vieilles Pierres fait partie des adresses emblématiques de Flers. Nous, Charlotte et Julien, en avons repris les rênes en décembre 2024, avec la volonté de préserver son âme et son caractère, dans un esprit chaleureux, convivial et familial. Nous cultivons le plaisir et la gourmandise autour d’une cuisine généreuse, dans un lieu où il fait bon se retrouver, en famille, en couple, entre amis ou pour un repas d’entreprise.
Nous invitons chacun à une pause gourmande et conviviale, nourrie de notre lien au bocage flérien.
Avec plus de 25 ans d’expérience à la tête de notre cuisine et une équipe solide aux multiples années de collaboration, nous maîtrisons l’art de la gastronomie locale avec passion et constance.
Ancrée dans le bocage flérien, notre cuisine célèbre les produits de saison et le terroir local, fidèle à une tradition gourmande et respectueuse.
Nous sublimons le traditionnel avec des subtilités créatives, pour offrir à chaque plat une saveur unique, authentique et pleine de caractère.
L’équipe du restaurant réunit des membres complémentaires, chacun expert dans son domaine. Charlotte et Julien, frère et sœur, dirigeants passionnés, donnent le cap et accompagnent cette dynamique collective. De la création de chaque plat en cuisine jusqu’au service en salle, toute l’équipe travaille ensemble avec soin et complicité, pour que chaque repas soit une expérience unique et chaleureuse. C’est cette collaboration et cet engagement qui font que, chez nous, on se sent bien… et qu’on a envie de revenir.
Notre restaurant est fier d’être labellisé Maître Restaurateur, une distinction officielle qui garantit une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits bruts et soigneusement sélectionnés.
Au-delà d’un label, c’est une véritable philosophie que nous défendons :
faire vivre le tissu économique local en travaillant avec des producteurs et artisans situés à moins de 50 km, et valoriser leur savoir-faire au quotidien dans nos assiettes.
Du mercredi au dimanche
12h - 14h
Du mercredi au samedi
19h30 - 21h
Septembre
Fermeture le dimanche 20 septembre
Octobre
Fermeture le dimanche 18 octobre
Novembre
Fermeture le dimanche 22 novembre
Décembre
Vous aurez la possibilité de réserver une table jusqu’au 20 décembre sur nos jours d’ouvertures habituels :
Pour le déjeuner, du mercredi au dimanche de 12h à 14h
Pour le diner, du mercredi au samedi de 19h30 à 21h
Également, vous pourrez réserver une table le samedi 26 et dimanche 27 décembre.
Comme tous les ans, nous proposons des plats à emporter pour les fêtes de fin d’année :
Vous pourrez récupérer vos plats les 24 et 31 décembre entre 14h et 17h.
***
Janvier 2027
Fermeture du 1er au mardi 12 janvier inclus
Février 2027
Fermeture pour congés annuels du dimanche 21 février au soir
au mardi 9 mars inclus.
Avril 2027
Fermeture le dimanche 11 avril
Mai 2027
Fermeture le samedi 1er et dimanche 2 mai
Juin 2027
Fermeture le dimanche 20 juin
Juillet 2027
Fermeture le mercredi 14 juillet
Fermeture d’été pour congés annuels 2027
du dimanche 1er août au soir au mardi 24 août inclus.