(Nous ne proposons pas le Menu Saveurs le dimanche)

Fraicheur de saumon gravlax au chou rouge,

Sur ratatouille aux herbes

Joue de bœuf en gelée,

Crème raifort et cromesquis de bœuf

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Filet de lieu jaune, légumes du moment,

Oignons rouges, beurre à la bière

Suprême de pintade, purée de pomme de terre et lard,

Légumes de saison, crème au lard fumé

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Le plateau de fromages 5 €

Crémeux de chèvre, 6 €

Miel, noix et son pain norvégien

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Rhubarbe confite, mûres,

Ganache poivrée

Glacé maison de saison

Café ou Thé Gourmand,

Gourmandises sucrées (supplément 3 €)

Mis à jour le 10 avril

Produits du Terroir :

Vous avez une allergie ? Faites-le-nous savoir à l’avance : nous serons ravis d’adapter votre repas.

Entrée

Plat avec les légumes bio du jour & céréales

Dessert au choix dans le Menu des Saveurs

Préparé avec les légumes bio de chez Cathy et Émilien,

Ferme en bio à Banvou

Vous avez une allergie ? Faites-le-nous savoir à l’avance : nous serons ravis d’adapter votre repas.

Ce menu est disponible selon la saisonnalité : généralement entre avril et novembre.

Homard et langoustines marinées,

Lentilles et jaune d’œuf confit

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Homard et Raie,

Minis légumes, jus homard

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Demi-homard grillé ou décortiqué,

Façon Vieilles Pierres

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Dessert au choix

Sur l’ensemble de la carte

Vous avez une allergie ? Faites-le-nous savoir à l’avance : nous serons ravis d’adapter votre repas.

Mis à jour le 10 avril

Ce menu est disponible selon la saisonnalité : généralement entre octobre et avril.

Le Menu Saint-Jacques n’est pas disponible en ce moment : nous vous proposons le menu homard.

Vous avez une allergie ? Faites-le-nous savoir à l’avance : nous serons ravis d’adapter votre repas.

Mis à jour le 10 avril