Nos menus

(Nous ne proposons pas le Menu Saveurs le dimanche)

Saint-Jacques panées au sésame,

Fenouil et pomme, huile à l’aneth (supplément 4 €)

Cabillaud, truite gravlax,

Tartare de concombre et avocat, yaourt aux herbes

Magret poché sur flan de carotte au cumin,

Magret fumé, chantilly de chèvre et noix,

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Filet de dorade sur peau,

Légumes du moment, crème au piment d’Espelette

Mignon de porc au bleu d’Auvergne,

Légumes, jus noix et poire

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Le plateau de fromages 5 €

Crémeux de chèvre, 6 €

Miel, noix et son pain fruité

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Sablé sarazin framboise,

Glace pain d’épices

Chocolat café,

Glace amaretto

Café ou Thé Gourmand,

Gourmandises sucrées (supplément 3 €)

Mis à jour le 23 janvier

Produits du Terroir :

Vous avez une allergie ? Faites-le-nous savoir à l’avance : nous serons ravis d’adapter votre repas.

Entrée

Plat avec les légumes bio du jour & céréales

Dessert au choix dans le Menu des Saveurs

Préparé avec les légumes bio de chez Cathy et Émilien,

Ferme en bio à Banvou

Vous avez une allergie ? Faites-le-nous savoir à l’avance : nous serons ravis d’adapter votre repas.

Saint-Jacques marinées,

Duo de truite

Gravlax et fumée maison

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Saint-Jacques pochées à la vanille,

Et son émulsion

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Ris de veau, Saint-Jacques,

Moules, crème au lait de coco

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Dessert au choix

Vous avez une allergie ? Faites-le-nous savoir à l’avance : nous serons ravis d’adapter votre repas.

Mise à jour le 17 octobre